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Mercado de la Boqueria - Mercado de San José - Mercat de Sant Josep

 


El Mercado municipal de San José es mas popularmente conocido como La Boquería fue inaugurado en 1836, esta situado en el número 91 de la Rambla, un lugar donde comprar todo tipo de productos frescos, el templo de la gastronomía, y también una atracción turística.

La Boquería tiene más 300 puestos que ofrecen una gran diversidad de productos alimenticios, siendo el mercado más grande de Cataluña, y con la más variada en oferta alimentaría. La céntrica localización del mercado lo convierte en un lugar de visita obligada para compradores y turistas.

Boqueria es un templo de la gastronomía, un lugar en el que se concentran todos los pasos de la cadena alimentaria: desde los productores, recolectores, carniceros, pescadores que proporcionan los alimentos, hasta los clientes, sean particulares o profesionales, pasando obviamente por esta raza magnífica, tan característica, los comerciantes que hay en todas las paradas. Ferran Adrià - Cocinero de El Bulli - (Prólogo de "La Cocina de La Boqueria")

Como llegar al Mercado de la Boqueria


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Enlaces interesantes:
http://www.boqueria.info


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